Ein neues Kapitel
auf dem Rosswald
Ein neues Kapitel auf dem Rosswald
Das Restaurant Adler ist ein klassisches Bergrestaurant, das mit viel Herz geführt wird. Wir stehen für unkomplizierte Gastfreundschaft, eine saisonal geprägte Küche und eine Atmosphäre, in der man sich sofort wohlfühlt. Ob ein kurzer Halt auf der Piste, ein Zwischenstopp nach einer Wanderung oder ein Mittagessen mit Aussicht – bei uns sind alle willkommen.
Für Florian schliesst sich mit der Übernahme ein Kreis. Seine Ausbildung absolvierte er hier auf dem Rosswald, später führte ihn sein Weg in die Lebensmittelbranche. In Termen baute er das Magusii auf – ein Lebensmittelgeschäft mit Bistro und Catering. Gemeinsam mit seiner Frau Alena kehrt er nun an den Ort zurück, an dem alles begann.
„Rosswald ist für uns ein Stück Heimat. Wir möchten unseren Gästen ehrliche Gastfreundschaft bieten und das familiäre Ambiente dieses Ortes weitertragen.“
Florian & Alena Burgener
Ein Restaurant mit Geschichte
Das Restaurant am Rosswald ist seit vielen Jahren ein wichtiger Treffpunkt für Tages- und Feriengäste sowie für Einheimische. Mit der Übernahme durch Florian und Alena beginnt ein neues Kapitel, das Tradition und Weiterentwicklung verbindet.
